Le Bourdon du Ru Herbal è un’associazione culturale che vuole diffondere il piacere per la musica antica e colta. Corale mista, ovvero composta da sezioni maschili e femminili raccoglie coristi di età variabili, da poco meno di 18 anni fino a 70 anni. La maggior parte dei brani viene eseguita da tutte le sezioni, le quali possono a loro volta suddividersi ulteriormente per aumentare il numero di voci. Non mancano però canzoni elaborate appositamente e interpretate soltanto dagli uomini, oppure dalle donne.

Alcuni brani sono arricchiti di parti strumentali, spesso eseguite dagli stessi coristi. Gli strumenti sono scelti rispettando la natura e le origini storiche del brano. Troviamo le parti strumentali soprattutto nei brani liturgici poiché sono scritti per piccola orchestra e coro.